みなさんは、普段から果物を食べますか？
季節によって果物の旬は変わります。
実の大きさや味も変わりますね。
そんな果物に対してのイメージはみなさんどのようにお持ちですか？
果物はカロリーが高く、太りやすいというイメージを持っている方もいるかと思います。
実は果物は食べても太りにくいです。
その理由は、果物に含まれる「果糖」という成分にあります。
今回は、果物を食べても太りにくい理由と果物の選び方を紹介していきます。
目次
太らない「果糖」とは
体重が増える理由として血糖値が関係しています。
食事をすれば血糖値は上がります。
この上がり方が重要です。
緩やかに上がれば、緩やかに下がるので空腹も感じにくいでしょう。
逆に血糖値が急激に上がり、急激に下がれば空腹を突然感じます。
その時にお腹が空いたからといって、何かを食べる事が体重増加の原因です。
果物を食べた時の血糖値は上がりにくく、下がりにくいと言われています。
これは、果糖が含まれているからです。
身体に栄養がゆっくり吸収されます。
他の食材と比べても、果物は比較的腹持ちが良いです。
果物には果糖が含まれている為、食べても太りにくいと言われています。
果糖意外にも栄養素はたくさん
果物には、果糖以外にも多くの栄養素が含まれています。
①食物繊維が豊富
便秘でお悩みの方におすすめの食物繊維には、腸内環境を良くする効果があります。
逆に言えば、食物繊維の摂取不足が便秘を招いている事になります。
また、食物繊維には食後の血糖値やコレステロールを上げにくい作用があります。
果糖にも血糖値を上げにくくする作用がありますが、食物繊維にも似た作用があります。
②ビタミン
ビタミンには多くの種類があります。
果物に多く含まれているビタミンは3つあります。
ストレスで消費されやすいビタミンC。
糖の代謝を良くするビタミンB1。
肌に良いと言われ、タンパク質の代謝を高めるビタミンB6です。
このように、果糖以外にも身体に良い栄養素はたくさん含まれています。
ではダイエット中にオススメの果物はなんでしょうか？
果糖を含むオススメの果物1:キウイ
キウイには特にビタミンCが多く含まれています。
1個で1日分のビタミンCがあります。
ビタミンCは身体にストレスがかかると不足しがちです。
精神的、肉体的両方のストレスが影響します。
驚いた時にもビタミンCは消費されるので、毎日摂りたい栄養素の1つですね。
他には、食物繊維が含まれているので腸内環境を良くしてくれます。
免疫力を上げ、風邪予防にも繋がりますので食べて損は無い果物ですね。
ただし、ビタミンCは熱に弱いです。
キウイを熱する事はあまり無いと思いますが、日光は避けて保存しましょう。
果糖を含むオススメの果物2:リンゴ
リンゴには、「リンゴポリフェノール」という成分が含まれています。
こちらには2つ身体に良い効果があります。
①美白効果
食事制限をしていると、肌が荒れやすいです。
乾燥や太陽の光でも、肌が弱い人は傷ついてしまいます。
少しでも防ぐ為には、クリームや化粧水に意識が行きがちです。
食材により、身体の内側からケアしていく事も大切です。
②脂肪の蓄積予防
脂肪の蓄積を予防する効果があるため、ダイエットに良い影響を与えてくれます。
皮ごと食べる事でリンゴポリフェノールをより多く摂取出来ます。
果糖だけでなく、果物にはリンゴポリフェノールや食物繊維などダイエットに栄養素が豊富に含まれています。
果糖を含むオススメの果物3:グレープフルーツ
グレープフルーツもキウイと同様、ビタミンCを豊富含んでいます。
半分で1日分のビタミンCを摂取出来ます。
グレープフルーツに限らず、柑橘系の果物はビタミンCが多く含まれています。
オレンジやみかん、レモンなどです。
鉄分を摂取したい時は、ビタミンCを一緒に摂る事で効率よく摂取出来ると言われています。
焼き鳥や唐揚げにレモンをかける事は理にかなっているという事ですね。
また、グレープフルーツに限らず果物は間食としても利用出来ます。
お菓子を食べるよりも断然ヘルシーです。
ダイエット中の間食は果物の他に何を食べたら良いかわかりますか？
間食で何を食べたら良いかはこちらの記事で詳しくご紹介しています
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【ダイエット中の間食】食べても良い食材の選び方4選をご紹介！
まとめ
本日は、果物に含まれる果糖について紹介させて頂きました。
今まで果物に対しては「カロリーが高く太りやすい」という印象をお持ちだった方も多いと思います。
この記事を読んで少し印象が変わりましたか？
果物には、果糖以外にも身体に必要な栄養素が多く含まれています。
本日オススメした果物の他にも栄養満点な果物はたくさんあります。
ぜひ試してみてください。
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